Total Care BD

Best Caring Website of Bangladesh

আনারসি জর্দা recipe!!!

শেয়ার করুন

ঐতিহ্যবাহী খাবার সবসময়ই খাদরসিকদের কাছে জনপ্রিয়।আর উৎসবে তো ঐতিহ্যবাহী খাবারের আলাদা একটি কদর আছে। আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করছি পুরাতন ঢাকার বিখ্যাত বাবুর্চি মোহাম্মাদ আব্দুর রহিমের একটি অনন্য সাধারন রেসিপি (recipe)” আনারসি জরদা recipe”……ভাল লাগবে নিশ্চয় তাই অন্যদের সাথেও শেয়ার করুন…... to get more Bangladeshi food recipe just like our facebook page here

উপকরনঃ recipe

  • আনারস ১ টি (কুচি করা)
  • পোলাও এর চাল ১ কেজি
  • চিনি পৌনে ২ কেজি
  • ঘি ২৫০ গ্রাম
  • পেস্তা বাদাম কুচি ১০০ গ্রাম
  • কিশমিশ ১০০ গ্রাম
  • জর্দার রঙ ২০ গ্রাম
  • পানি সাড়ে ৩ লিটার
  • এলাচ ২ টি
  • দারুচিনি ২ টি

প্রনালিঃ

একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে নিন।পানি ফুটে উঠলে ধোয়া চাল,এলাচ, দারুচিনি ও জর্দার রঙ দিয়ে দিন। চাল আধা সেদ্ধ হয়ে এলে পানি ঝরিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে চিনি, আনারসের রস এবং সামান্য পরিমান পানি মিশিয়ে অল্প আঁচে জ্বাল দিয়ে শিরার মতো করে নিন। শিরা কিছুটা ঘন হয়ে এলে আধা সেদ্ধ চাল দিয়ে দিন। কিছুখন নেড়েচেড়ে রান্না করুন। চাল ভাল ভাবে সেদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে এলে নামিয়ে উপরে ঘি এবং বাদাম কুচি সাজিয়ে পরিবেশন করুন।


আনারসি জর্দা recipe পোষ্টটি ভালো লাগলে নিচের শেয়ার বাটন থেকে শেয়ার করুন


আমাদের সাথে থাকুন সবসময়। লাইক দিন আমাদের ফেসবুক পেজ এ অথবা যোগ দিন আমাদের ফেসবুক গ্রুপ

 

read more Bangladeshi food recipe

মাছের কোপ্তাকারি recipe!!!!

মোরগ পোলাও রেসিপি (recipe)!!!!

শেয়ার করুন
Total Care BD © 2016