Total Care BD

Best Caring Website of Bangladesh

ফ্রিজে কোন খাবার কতদিন রাখবেন

শেয়ার করুন

আমাদের কর্ম্যবস্ততার সময় একজন বিশ্বস্ত বন্ধুর মতোই পাশে থেকে সাহায্য করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা খাবার। একই সঙ্গে বাড়িতে বড় ধরনের কোনো অনুষ্ঠানের জন্য রান্না করা প্রচুর খাবারের মধ্য থেকে বেঁচে যাওয়াগুলোকে পচনের হাত থেকে রক্ষা করতেও ফ্রিজের কোনো তুলনা নেই। এমনকি এক মৌসুমের খাবার আরেক মৌসুমে খাওয়ার শখ জাগলেও আমাদের ফ্রিজের দ্বারস্থ হতে হয়। সবচেয়ে বড় যে উপকার হয় তা হচ্ছে প্রতিদিনের বাজার করার ঝক্কি থেকে মুক্তি দেয় এই ফ্রিজ। হঠাৎ কোনো আত্মীয় এলে অনেক সময় ফিজের খাবারই ভরসা। কিন্তু আমাদের বেশীরভাগেরই ধারনা নেই যে ফ্রিজে কোন খাবার কতদিন রাখা যাবে । কোন খাবার কতদিন রাখা যাবে এ সম্পর্কে পরিস্কার ধারনা থাকা খুবই জরুরী । কারন ইচ্ছেমত খাবার সংরক্ষনের ফলে খাদ্যের পুষ্টিগুন যেমন কমে যায় তেমনি সেগুলো থেকে আপনি আক্রান্ত হতে পারেন বিভিন্ন রোগে । চলুন দেখে আসি ফ্রিজে কোন খাবার কতদিন রাখা যাবে তার তালিকা –ফ্রিজে কোন খাবার কতদিন রাখবেন

ফ্রিজে ডেইরী পন্য কতদিন রাখা যাবে :

  1. ডিম →৩-৫ সপ্তাহ
  2. দুধ →১ সপ্তাহ
  3. মাখন →১-৩ মাস
  4. দই →১-২ সপ্তাহ

ফ্রিজে ফল কতদিন রাখা যাবে :

  1. আপেল →৪-৬ সপ্তাহ
  2. আঙুর →১ সপ্তাহ
  3. টক ফল →১-৩ সপ্তাহ
  4. বেরী জাতীয় ফল →৭-১০ দিন

ফ্রিজে শাকসবজি কতদিন রাখা যাবে :

  1. ক্যাপসিকাম →৩-১৪ দিন
  2. মাশরুম → ৩-৭ দিন
  3. লেটুস →১-২ সপ্তাহ
  4. বেগুন →১-৩ দিন
  5. বাঁধাকপি →১-৫ দিন
  6. শশা →১-৩ দিন
  7. ভুট্টা →১-২ দিন

ফ্রিজে কোন খাবার কখনই রাখা যাবে না :

১) পাউরুটি

২) আলু

৩) কিছু ধরনের ফল

আপেল, কলা, কমলা, লেবু, মালটা, বেরী, তরমুজ ইত্যাদি ধরণের ফলগুলো ফ্রিজের বিজ্ঞাপনে ফ্রিজে রাখলেও আপনি রাখতে যাবেন না। ফ্রিজে রাখলে ফলের পুষ্টিগুণ ও স্বাদ দুটোই নষ্ট হয়ে যাবে।

৪) পেঁয়াজ ও রসুন

অনেকেই পেঁয়াজ কেটে ফ্রিজে রেখে দেন অথবা প্যাকেট ধরেই পেঁয়াজ ফ্রিজে রাখেন। দুটোর কোনটিই স্বাস্থ্যকর নয়। বরং পেঁয়াজ ফ্রিজে রাখলেই দ্রুত পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এবং রসুনে কালচে দাগ পড়ে যায়। এগুলো বাইরেই রাখুন।

৫) টমেটো

৬) কেচাপ, সয়াসস

৭) তেল

৮) কফি

আপনি যদি কফির প্যাকেট ফ্রিজে রেখে থাকেন তাহলে অনেক বড় ভুল করছেন। এতে করে কফির স্বাদ একেবারেই নষ্ট হয়ে যাবে ও কফিও জমাট বেঁধে যাবে।

৯) আচার

অনেকেই ভাবেন আচার ফ্রিজে রেখে দিলে অনেকটা সময় বাঁচানো যাবে। কিন্তু আচার ফ্রিজে রাখলেই ছত্রাক পড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা দেখা দেয়। এরচাইতে বাইরেই রাখুন এবং নিয়মিত রোদে দিন।

১০) বাটার

১১) মধু

মধু ফ্রিজে রেখে দিলে নিচের দিকে জমাট বাধাঁ চিনির মতো হয়ে যায়। তাই মধু বাইরেই ঠাণ্ডা কোনো স্থানে রাখুন, নষ্ট হবে না।

১২) জ্যাম ও জেলি

অনেকেই জ্যাম ও জেলি ফ্রিজে রাখেন, কিন্তু জ্যামে অনেক প্রিজারভেটিভ থাকে যার কারণে এগুলো ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়। যদি ঘরে বানানো জ্যাম বা জেলি হয় তবেই তা ফ্রিজে রাখুন।

১৩) মসলা

মসলার স্বাদ অটুট রাখতে চান? তাহলে মসলা ভুলেও ফ্রিজে রাখবেন না। যদি বাটা মসলা অনেকটা সময় রাখতে চান তাহলেই রাখুন।

১৪) বাদাম ও খেজুর

পোষ্টটি ভালো লাগলে নীচের শেয়ার বাটন থেকে পোষ্টটি শেয়ার করুন , অন্যকে জানার সুযোগ দিন ।

স্থায়ীভাবে ওজন কমানোর ৩০ টি উপায় জানতে এখানে ক্লিক করুন 

 

শেয়ার করুন
Total Care BD © 2016